Την Πέμπτη 10 Νοεμβρίου 2016, η ομάδα προσανατολισμού θετικών σπουδών
της Γ τάξης του σχολείου μας επισκέφθηκε τα εργαστήρια ΕΡΓΑΝΑΛ τα οποία κάνουν ποιοτικό έλεγχο
τροφίμων, ποτών και λοιπών καταναλωτικών και βιομηχανικών προϊόντων και υλικών.
Ενημερώθηκαν από το άρτια εκπαιδευμένο και έμπειρο επιστημονικό και τεχνικό προσωπικό,
στις σύγχρονα εξοπλισμένες εγκαταστάσεις, στο λιμάνι του Πειραιά.
Με την επίσκεψη σε χώρους εργασίας όπου οι μαθητές μας ήρθαν σε επαφή με ειδικούς
επιστήμονες και ενημερώθηκαν, για τις σπουδές τους την δουλειά τους τις χαρές
και τις δυσκολίες που συνάντησαν και συναντούν στην διαδρομή τους,
τονώθηκε το ενδιαφέρον των παιδιών για κάποιους τομείς της επιστήμης
για να επαναπροσδιορίζουν τους στόχους τους.
Ο βασικός εξοπλισμός των εργαστηρίων ΕΡΓΑΝΑΛ ενδεικτικά περιλαμβάνει:
-
Εξοπλισμό για την προετοιμασία δειγμάτων, την θραύση, τον διαχωρισμό,
την ομοιογενοποίηση, όπως απαιτείται από τα εφαρμοζόμενα διεθνή πρωτόκολλα,
όπως στην περίπτωση των αφλατοξινών.
-
Πλήρως εξοπλισμένο εργαστήριο γενικών αναλύσεων τροφίμων με πολλαπλές
συστοιχίες εκχυλιστήρων Soxhlet, απόσταξης Kjeldahl.
-
Ειδικευμένα και άρτια εξοπλισμένα εργαστήρια ενόργανης χημικής ανάλυσης.
Αέριας χρωματογραφίας (GC) , υγρής χρωματογραφίας (LC), φασματοσκοπίας ατομικής
απορρόφησης (AAS), εφοδιασμένα με όλες τις παραλλαγές τεχνικών και όλα τα είδη
των ανιχνευτών (Flame, Hydride, GFA, FID, ECD, NPD, MS, MS/MS, UV/VIS, Fluorescence, RI).
-
Μικροβιολογικό εργαστήριο εξοπλισμένο για δοκιμές σε τρόφιμα και φάρμακα.
Με πλήρη σύγχρονο εξοπλισμό και εξοπλισμό κλιματικών κλιβάνων για την διεξαγωγή
δοκιμών σταθερότητας.
-
Οινολογικό εργαστήριο, από τα παλαιότερα στην Ελλάδα, πλήρως εξοπλισμένο.
Τους μαθητές συνόδευσαν οι κ. Δελής και και κα Κοτσοβού.
Δείτε πληροφορίες για τα εργαστήρια ΕΡΓΑΝΑΛ στο http://www.erganal.gr/
