Δράσεις του σχολείου μας, από την παραγωγή λαδιού από τις ελιές που βρίσκονται
στον κήπο του σχολείου μας παρουσιάστηκαν από τον Δήμο Παλλήνης στο θερινό
σχολείο με θέμα: «Τα σχολεία ως τόποι εμπειρίας τροφίμων και μετασχηματισμού του συστήματος τροφίμων»,
που έλαβε χώρα 3-8 Ιουλίου στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος FoodSHIFT2030.
Το Athens FoodSHIFT Accelerator Lab εστιάζει στην κοινωνική καινοτομία εμπλέκοντας
τα σχολεία στη (επαν)σύνδεση των νέων με τη γη και τη φύση,
καθώς και χρησιμοποιώντας καλοκαιρινά μαθήματα για την προώθηση της υγιεινής διατροφής
και των φυτικών τροφίμων.
Χρησιμοποιεί την ενδυνάμωση της κοινότητας παρέχοντας ευκαιρίες πρακτικής μάθησης
για τους έξυπνους πολίτες του αύριο και ενισχύει τη σύνδεση μεταξύ αστικών
και αγροτικών κοινοτήτων αναπτύσσοντας το διάλογο μεταξύ σχολείων και δικτύων φορέων τροφίμων.
Αναζητεί επίσης λύσεις για τη χρήση υπολειμμάτων σε σχολικές καντίνες και κουζίνες.
Ο Δήμος Παλλήνης προωθώντας την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση συμμετείχε
στο Ευρωπαϊκό προγραμμα foodshift2030 (ως ο μοναδικός δήμος στην Ελλάδα),
μαζί με σχολεία του δήμου, υπηρετώντας την θέση ότι η διατροφή μας αποτελεί πυλώνα για την υγεία μας
αλλά και για την προστασία του περιβάλλοντος.
Την Τρίτη 5 Ιουλίου 2022 η Αντιδήμαρχος Περιβαλλοντικής Πολιτικής Δήμου Παλλήνης, Καλλιόπη Ζινέλη,
και η Προϊσταμένη Τμήματος Παιδείας, Δια Βίου Μάθησης, Πολιτισμού & Αθλητισμού, Ελένη Κωνσταντίνου,
στην ενότητα "εμπνευσμένες πρακτικές" παρουσίασαν τις δράσεις των σχολείων
που υπηρετούν τους στόχους του FoodSHIFT2030, όπως η καμπάνια για τον περιορισμό
της σπατάλης τροφίμων, που διεξήχθη την σχολική χρονιά 2019-2020.
Παρουσιάστηκαν ειδικότερα, από κάθε βαθμίδα εκπαίδευσης, δράσεις, όπως του 3ου Νηπιαγωγείου Γέρακα,
του 1ου Γυμνασίου Παλλήνης και του 2ου Λυκείου Γέρακα, τα οποία δραστηριοποιήθηκαν,
στην κηπουρική, τις διατροφικές συνήθειες και την ανάδειξη τοπικών προϊόντων.
Ο Δήμος Παλλήνης φιλοξενεί το "Open School Lab" που βρίσκεται στην ευρύτερη περιοχή
της Αττικης, σε συνεργασία με την Ελληνογερμανική Αγωγή και τη DRAXIS.
Το "Open School Lab" εστιάζει στην επανασύνδεση των νέων ανθρώπων με τη φύση
μέσω ποικίλων δραστηριοτήτων, όπως η δημιουργία σχολικών κήπων,
δράσεις που αφορούν την επιλογή υγιεινής διατροφής βασιζόμενης στην πρόσληψη τροφών
από περισσότερες φυτικές πηγές. Το έργο FoodSHIFT2030 έχει χρονική διάρκεια από
1η Ιανουαρίου 2020 - 31η Δεκεμβρίου 2023.
Η εκπαίδευση σχετικά με τα τρόφιμα είναι απαραίτητη για την καλλιέργεια μιας γενιάς
πολιτών ενημερωμένων σχετικά με το σύστημα τροφίμων, έτσι ώστε να αντιμετωπίζουν
το τρόφιμο ως μέρος του αγώνα ενάντια στην κλιματική αλλαγή αλλά και την βελτίωση της υγείας μας.
Περισσότερες πληροφορίες στο http://www.pallini.gr/posts/3699 και στο https://foodshift2030.eu/
